记住四个字“左叉右刀”。刀叉的正确拿法是左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开。吃西餐讲究优雅，西餐礼仪有很多讲究的。