说到蛋糕的黄金搭档，大家*反应是不是就是奶油呢？那么怎么用纯牛奶做奶油呢？一起来看看小编今天的分享吧。

1、首先在锅里放入清水，再把吉利丁片放到锅中，让吉利丁片化开，随后让它放置五六分钟。

2、把放有清水和吉利丁片的锅放在火上加热煮开，然后再用筷子进行搅拌，等里面的吉利丁片雨水*溶解才能停止

3、把准备好的纯牛奶放到比较深的碗中，再把煮好的吉利丁水放入的纯牛奶中进行搅拌。

4、取适量的香精粉和白糖放到纯牛奶中，继续用筷子进行搅拌，

5、搅拌均匀后把它们放入冰箱的冷藏15分钟，再用打蛋器向同一方向打匀重复多次，

6、*里面的牛奶变成浓稠的奶油状后，再次把它放入冰箱冷藏半小时，取出后再用打蛋器打发一次即可。