卡拉胶对人体的危害

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• 卡拉胶对人体的危害 卡拉胶对人体主要的危害是这种物质在高温、酸性环境下会降解出对人体健康有影响的物质，且在过多食用卡拉胶的情况下，抑制人体对矿物质元素的吸收。但是我国对这种物质的使用有严格的标准，适量食用含有这种物质的果冻、软糖等食物不会有影响
• 卡拉胶对人体有害吗 合理剂量的卡拉胶对人体是没有什么危害的。卡拉胶广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等。