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星巴克（Starbcks）成立于1971年，是美国的一家连锁咖啡公司，也是**的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
在*82个市场，拥有超过32,000家门店的星巴克是*咖啡烘焙商和零售商。自1999年进入*以来，星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司：在传承经典咖啡文化的同时，关爱伙伴，为顾客提供超越期望的星巴克体验，并为所在社区的繁荣做出贡献。
不同星巴克门店营业的时间有所差别，很多星巴克的店铺都是根据商场的营业时间来调整自己的营业时间的，大多数店铺都是上午9:00开门到晚上9:00关门，当然也有地段特别好的商铺，直到晚上12:00才歇业，但是并非24小时营业。
星巴克能把一种*上最古老的商品星巴克咖啡发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的*，与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的营销手段分不开。
星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二的法宝。因为“星巴克”咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知识，尊重人本位，带有一点“小资”情调的文化。在“星巴克”咖啡馆里，强调的不再是咖啡，而是文化和知识。“星巴克”文化实际上是围绕人和知识这两个主题下功夫的文化，这种文化的核心，是利用尽量舒适的环境帮助人拓宽知识和能力层面，挖掘人在知识上的*价值。
不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味——一个*特别的土壤、气候条件和种植方式使得该国出产的咖啡具有特别的风味。法国的酿酒大师把这种现象叫做“地域风格”。
在地理概念上，*性的咖啡种植区有三个——东非和*半岛，东南亚和环太平洋地区，拉丁美洲。然而，为方便采摘咖啡豆，人们经常通过一些方法来使咖啡树不长那么高。平均而言，一株咖啡树每年所产的咖啡果只够烘焙出0.5公斤的咖啡粉。而对于大多数喜好咖啡的人来说，喝完这些咖啡只需要一个星期的时间！
有两种具有重要经济价值的咖啡：*种咖啡豆和东非洲种咖啡豆。在高海拔地区，*种咖啡生长得较好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多，而且，这种咖啡中*的含量只占咖啡*重量的1%。正如其名称所表明的那样，东非洲种咖啡滋味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区，味道苦涩。星巴克公司只采购高品质的*种咖啡。