明前龙井是绿茶，是指清明前采摘及制作的龙井茶。其品质优良，采摘时间短，产量较少。明前龙井的营养价值较高，香气浓郁。西湖龙井产地自然条件优越，龙井茶颜色翠绿、冲泡后气味芳香，在*均享有盛名。