4.1858518千焦
1大卡(kcal)=4.1858518千焦(kJ)。大卡和千卡是一样的。
千卡(qiānkǎ)也叫做大卡。热量单位,等于1000cal(卡),亦即1kg水温度升高1℃所需的热量(符号kcal)。
卡是卡路里的简称,由英文Calorie音译而来(缩写为cal),其定义为将1g水在1大气压下*1℃所需要的热量。卡路里是能量单位,如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。*标准的能量单位是焦耳。
了解身体的基础代谢热量
我们的身体为了维持着我们的生命,每天都在消耗着能量,在每天的总能量消耗里,60%~75%用于维持静息代谢率(RMR),这个占比非常大了,RMR是指关键身体功能,用于五脏六腑的运转,比如心脏的跳动、肺部的呼吸、大脑的思考,RMR的计算是24小时为一个周期,RMR的值略高于基础代谢率(BMR),但两者的差别很小,RMR与BMR相差约10%,目前用RMR更为普遍。
这里就要说到一个误区,大多数人都觉得锻炼消耗的热量很多,占比总消耗热量很大,但是,实际上最多最多只有15%的能量消耗用于身体活动。*还剩下10%,这部分是消化食物所消耗的热量。成年女性基础代谢热量为1200—1500大卡左右,男性在1500—2000大卡左右,如果想要增重摄入饮食时,热量综合最要超过自己的基础代谢。
热量之间单位的转换:
1kcal(千卡)=4186J(焦耳)=4.186kJ(千焦)。1cal(卡)=4.2J(焦)
1KJ=0.2389kcal
1卡等于4.2焦耳,热量单位换算:1千卡/千克(kcal/kg)=1大卡=4.1868千焦(kJ)=1卡/克
它与焦耳的关系为:1卡20℃=4.1868J