咖喱粉是一种调味料，主要原料有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香等，其中显色的原料是姜黄粉。咖喱粉能促进唾液分泌，增进食欲，还可以促进*循环等，但是，不适合患有消化性溃疡，或者是湿热体质的人群食用。