1、揩油是一个汉语词汇，读音是kāi yóu，意思是比喻占别人或公家的便宜和好处，也作揩油水。也指占女孩子的便宜。古用风月场所男人对女人的轻佻行为。
2、话说从前徽州有个财主，富有而吝啬，就是“安徽的葛朗台”，他好撑面子，明明每天吃的是没有油水的青菜豆腐，却每每饭后揩一点猪油于嘴角，油光光立在大门口告诉人家：“我家吃猪油炖酱肉。 ”这就是揩油的祖师爷。
3、油是极粘的东西，油与他人接触，总是被他人揩了些去，鲁迅曾经对上海话“揩油”作出这样的描述：“装满油的柏油桶，难免会渗油，有人若想要一张油纸引火，只要用普通纸在柏油桶上揩两下就成了，而不论用肉眼还是以磅秤过磅，油桶内的油都丝毫不会减少。”最早“揩油”也多是风月场所男人对女人的轻佻行为。