1. 九江米粉：九江米粉以细、滑、白、透、爽的特点而闻名，口感软糯，味道鲜美，是九江的代表性美食之一。
2. 铜锅烤鱼：将新鲜的鱼片放在铜锅里烤制，配以秘制的调料，味道鲜美，香气扑鼻。
3. 豆腐脑：九江豆腐脑以豆香味浓、口感细腻、鲜美可口而著称，是一道受欢迎的早餐食品。
4. 烤羊腿：以新鲜的羊腿配以特制的调料，经过炭火烤制而成，味道香醇，口感鲜美。
5. 九江酱鸭：以鸭肉为主料，配以特制的酱汁，经过腌制、炖煮而成，味道鲜美，入口即化。
6. 油炸臭豆腐：九江的臭豆腐以口感酥脆、香气四溢而*，是一道受欢迎的夜市小吃。
7. 九江糯米饭：以糯米为主料，配以各种肉类、蔬菜等，经过蒸制而成，味道鲜美，口感软糯。
8. 糯米藕：将糯米和藕泥混合在一起，经过烤制而成，口感软糯，味道香甜可口。
9. 九江烤肉串：以各种肉类为主料，配以特制的调料，经过炭火烤制而成，味道鲜美，香气扑鼻。