人体*正常消耗1200千卡的热量，但是除了运动员之外，很少有人能够达到这样的消耗量。而且正常人*所消耗的热量很少能够高于*所摄入的热量。

我们身体所需的热量都来自于食物，吃东西时，人体新陈代谢的化学作用把食物分解，转化成能量。日常种种活动，从呼吸到跑马拉松，都靠燃烧热量来推动。

燃烧热量是新陈代谢的过程之一。假如身体所需的氧气、水、食物供应充足，细胞就会*工作，以*速度燃烧热量。因此，健康的饮食、良好的消化、适量的矿物质和维生素，以及定时适量的运动，缺一不可。

假如营养不足，新陈代谢的效率就会下降，使细胞工作缓慢，燃烧热量的速度就会大幅*，“使用”不完的卡路里就会囤积形成脂肪，让体重增加。