入梅和出梅其实指的就是进入梅雨期和梅雨季结束的意思。
入梅也被叫做是进梅和“入霉”，指的是刚进入梅雨季的时候。梅雨季在气象上往往指的是从初夏到盛夏间的一段阴雨连绵的天气。由于各地的气候和时节的不同，所以入梅的时间也会有所不同，通常入梅后，因为雨天变多，就会容易造成衣物发霉等情况，所以也被叫做是“入霉”。
梅雨也被叫做是黄梅雨，在汉代的时候就有了和它相关的记载。在这段时间里梅子逐渐成熟，所以被称为黄梅雨。出梅也被叫做是“断梅”，在出梅之后，气温就会升高到三十度以上，南风的风俗也会显著的增加，*就会陆陆续续的进入到了盛夏。