七叶果是七叶树的果实，与板栗类似。七叶果直接食用味道是苦涩的，一般需要用碱水煮过之后再食用，味道也跟板栗差不多。七叶果也可以用来榨油、提取淀粉，也可以用来炖鸡、蒸蛋、煲猪肚汤，还可以用来制作药酒。