五谷虫别名蛆虫、肉芽等。是节肢动物门昆虫纲的动物，是蝇的卵，由于头部及口器极度退化，故称无头幼虫，长约两厘米，通过蠕动行走，经过3-4天变为蛹，蛹羽化即为有翅会飞的成蝇。其含有丰富的蛋白质，可入药也可供食用，遍布全球。