36大卡

黑布林虽然富含特别丰富的营养，但它的热量却非常低，在一百克黑布林果肉中热量是36大卡，这个数字要比很多的蔬菜和其他的水果低很多，因此黑布林是低热量的水果，可以抑制脂肪的堆积。

蔷薇科，李属。李子的一种。其名源自英语“blackplm”的意译，即黑李。plm在*港台地区和东南亚的华语*里，多被音译成“布林”，故该果实被译为黑布林。此外，也有地方译作黑布朗，或称为黑李子、黑玫瑰李等。因从美国引进，果实的颜色呈紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。

品种特点

黑布林

黑布林果皮紫黑色，果肉黄色，汁多味清甜，糖度达13°以上，品质优，可食率达95%以上。果实成熟期为6月初至6月中下旬。黑布林(又称布朗)，是美国科研人员经过几十年的努力，从*李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型*水果品种。它改变了*李易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点，并以其形状奇特、色彩艳丽、风味香甜、较耐贮藏等特点，深受消费者欢迎。在我国长江以南都可种植，*地区也有部分种植。

主要品种

黑琥珀

该品种为黑宝石与玫瑰皇后杂交品种。果实6月下旬成熟，椭圆形，果皮紫黑色，单果重120～200克，果肉含糖量13%～14%。定植后第二年始花结果，第三年亩产可达1000公斤以上。果实较耐贮藏。

威克逊

果实桃形，果顶有红晕，单果重100～150克，果肉含糖量13%，果实7月下旬成熟。定植后第二年始花结果，第三年亩产可达1250公斤左右。果实耐贮运，贮藏期长达2个月。

黑宝石

果实扁圆，顶部平圆，缝合线*、两半对称，果柄粗短，果面紫黑色，果籽少，无果点，果肉乳白、硬，果汁较多，果肉含总糖10.4%、总酸0.8%，糖酸比11.3∶1，可溶性固形物11.5%，离核可食率98.9%。果实耐贮运，在0～5℃条件下可贮藏6个月以上。