北海道和山大纳豆的区别？

山大纳豆和北海道纳豆没有区别。除了产地，没有什么区别，还有就是只是用的菌种不同，日本的纳豆也是从中国引进的

北海道山大的纳豆是即食性的，可以拌面也可以直接食用，味道很不错，材料都是选自日本的非转基因大豆，吃起来是松软又有弹性。

纳豆，起源于中国古代，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，

北海道是日本47个都道府县中唯一的道，属于日本地域概念中的北海道地区。山大纳豆是食物