咖啡粉只能煮一次。咖啡粉是咖啡豆研磨的咖啡，而不是三合一速溶的咖啡，如果再煮第二次或者第三次的话，煮出来的物质已经不算真正意义上的咖啡了。

咖啡原产于埃塞俄比亚，后来全*所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园，咖啡成为了一种大众化的饮料。但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫的，咖啡豆必须磨成细粉，*还要用某种过滤器把咖啡渣留在杯外。

研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。