成都最具特色和最好吃的面馆有哪些？希望能详细一点？
这家成都成华区的老面馆，藏得真够“深”！
要不是我家嬢嬢给我亲自带路，我恐怕真的找不到路。
听几位朋友说，他们在这家老面馆，从小娃娃时就开始吃，吃了快20年！
我表示有点怀疑，真的有这么好吃？
素椒杂酱面、歪素椒面、排骨面、牛肉面、酸辣面、海味面，其中素椒杂酱面、排骨面是他们家的招牌小面！
首先就来仔细品尝下这碗卖了20多年的素椒杂酱面吧！
面条是比较粗的那种手工“棍棍面”，口感相当有嚼劲，一口面吃下去顺滑爽口！
特别香的芝麻酱让面条的口感更加浓郁！
素椒杂酱面的精华就在于杂酱的好坏，其实在任何面馆吃面，一碗杂酱面就能看出老板的水平。
他们家的杂酱是用猪油炒香的，而且是每天现炒！肥瘦相间，味道香醇浓郁，吃之前一定要搅拌均匀。
一两不够吃，二两刚刚好！
油辣子真的太香了！每一根面条裹上红油后，色泽明亮，香辣入味，几乎每一口都是满口香！
成都人的嘴巴那是相当“刁”！
成都人对于美食的热情，也展现出对于生活的热爱，每一个成都人心中都有着自己的美食“审美”。
然而就是在这样破旧的环境下，“刁嘴”顾客的“监督”下，这家老面馆一开就是20多年！
红亮亮的汤底，喝上一口浑身都是暖和的。
每一坨耙排骨都是麻辣味十足，用力嘬一口，骨头里的汤汁一下子就出来了，味道别提有多香了！
他们家的素椒杂酱面之所以如此受到追捧，其主要原因还是源于普通老百姓对于传统美食的传承，把真正原汁原味的小面端到了每个食客的面前。
顺滑有弹性的面条、香醇的杂酱、原汁原味的汤底，吃上一口就回味无穷！
对于经常吃苍蝇馆子的我们而言，早就对苍蝇馆子的就餐环境有了足够的心理准备。
在反复确认店铺地址过后，大致就在老红光厂附近，老成都人估计一听就晓得在哪里。
不过，我们还是失算了......
实在“隐藏”得太深了！
兜兜转转了几圈，才终于在一栋老式居民楼下找到这家老面馆。
“彭阿姨，来碗素椒面！”刚进来的一位年轻姑娘向老板打着招呼。
听我家嬢嬢讲，这家老面馆起码做了20多年，那时是老红光厂破产后开设的，店里就是那种夫妻店，当时大多数的顾客都是厂里的职工家属，后来许多人即便是搬家了，但还是时不时地专门跑回来吃一碗素椒面！
喜欢的朋友，可以关注我们@毛起吃
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请看下图:
1.拜居奇味面
地址：武侯区肖家河环二巷路口
拜居奇味面，俗称：板凳面，老板给你一个小凳，端到站着吃，由于过于火爆，每天只卖到中午，中午11点后会下架一些特色面，比如鳝鱼面，而且在11点前可以享受到桌椅的待遇。十一点左右店内基本上座率已经接近满座了。
2.熊姐大碗面
地址：青羊区吉祥街34号
这家面店在吉祥街上因为它的分量足而十分出名，面的味道比起其他面馆的面要更富有个性，还可以把多种臊子混合在一起吃的豪华面也十分受大家的欢迎，大家还给这家面店起了个外号，叫：豪华面条中的豪中豪。
3.担担甜水面
地址：红星路二段80号
这家店是真良心面馆，筷子一样粗的面条，入口有嚼劲不说，还有足量花生碎配合着花椒，香味充斥着整个口腔，这家店得名就在于它喜欢重用复制酱油口味回甜，口感清脆。你品尝第一口的时候会有些微甜，最后却辣上了一下，口齿留香，余味持续了很久。
4.怪味面
地址：胜利村376号
这是号称成都第一的怪味面，汤底由多种调料熬制，鲜香麻辣，有说不上来的香味，勾起人们的食欲，虽说面馆面积不大，但据说每天都可以卖出将近3000斤的面条，可谓是生意红红火火，十分受欢迎了。
以上就是成都较为出名且比较独特的特色面馆了，人们总说：美食难求，可其实真正的美食一直隐藏在我们的身边，这些店铺都有着属于他们的个性和特点，我一直觉得厨师等同于一个艺术家，他们把这个世界上截然不同的食材，搭配上各式各样的调料，制作出了美味的食物，这是一个创造的过程，我们应该珍惜食物来之不易，多走走，多看看，多尝试，你就一定能尝到属于你心里的那个味道，