2021年中考总分根据不同地区有所差异。以下是部分地区的中考总分：

1.温州地区的中考总分为720分。

2.荆门和六盘水地区的中考总分为800分。

3.沈阳地区的中考总分为760分。

4.深圳地区的中考总分为610分。

5.广州地区的中考总分为810分。

6.台州地区的中考总分为760分。

7.常熟地区的中考文化课总分为690分。

8.长沙地区的中考总分为720分。

9.河南地区的中考总分为700分。

10.北京地区的中考总分为660分。

11.部分信息提到，中考总分从630分变为750分，因此，中考总分由原来的语文、数学、外语、物理、化学、体育共630分，加上这两门的120分，总分增加到750分。

12.另有信息显示，2021年中考的总分为740分。

综上所述，2021年中考的总分根据不同地区的科目设置和分值分配有所不同。