5w30和5w40的区别是：稳定性不一样和适用的对象不一样，符号W表明冬季。1、稳定性不一样：W之后的数字表示的是汽车机油在100℃的时候的黏度，数字越大表明粘度越大，就是说在高温的情形下*性更强更稳定，即在高温时变稀的概率更小。即5w40比5w30在高温下更为稳定。

2、5w40粘稠度比5w30好，因此更适宜比较旧一点的车，5w30更有效的减少油耗，使汽车发动机更快更好的排热，另外噪声也小，适宜新车或是自然吸气汽车发动机。