调整手表日期*的时间是在早上或晚上的时间段。在这两个时间段内，手表的时间和日期都是最*的。因为在这段时间内，手表的机芯和电池都处于最稳定的状态，这样可以确保手表的精度和*性。

在早上，手表的机芯和电池已经经过了一整夜的休息，这时候手表的精度会*。如果你在早上调整手表日期，可以确保手表的日期显示正确，并且不会有误差。此外，早上的空气清新，温度适宜，这也有利于手表的正常运行。

在晚上，手表的机芯和电池也处于相对稳定的状态。此时手表的精度也会比较高。如果你在晚上调整手表日期，同样可以确保手表的日期显示正确，并且不会有误差。此外，晚上也是一个相对安静的时间段，这可以让你更加专注地调整手表日期，避免出现误操作。

需要注意的是，如果手表是机械表，那么调整日期的时间要特别注意。因为机械表的日期转换是通过机芯内的齿轮来实现的，如果在日期转换的过程中强行调整日期，可能会损坏机芯，影响手表的使用寿命。因此，在调整机械表日期时，要先将表冠拔出到*个档位，然后慢慢调整日期，直到日期转换完成为止。

总之，调整手表日期*的时间是在早上或晚上的时间段。这样可以确保手表的精度和*性，并且避免误操作。如果手表是机械表，需要特别注意调整日期的方法，以免损坏机芯。